Ban đầu, Maksymilian Nowicki làm giáo viên ở vùng nông thôn phía đông Galicia. Nhờ có ý chí và tinh thần tự học, cuối cùng ông có thể trở thành giáo sư động vật học tại Đại học Kraków (1863-90).[1] Năm 1873, Maksymilian Nowicki gia nhập Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật Ba Lan có trụ sở tại Kraków và đồng sáng lập Hội Tatra (Towarzystwo Tatrzańskie). Năm 1879, ông thành lập Hội Ngư nghiệp Quốc gia (Krajowe Towarzystwo Rybackie).[2] Ở khía cạnh học thuật, Maksymilian Nowicki đạt nhiều thành tựu to lớn về côn trùng học, ngư học và điểu học.[1]

Năm 1868, phần lớn nhờ Maksymilian Nowicki mà Thượng nghị viện Galicia đã thông qua luật bảo vệ sơn dương Chamois, marmota và các loài chim thuộc dãy Alps trên núi Tatra.[3]